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Tag: 端午節
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端午節 營養師教你享受粽子又可減少負擔
【記者 Anasha 南投報導】
隨著端午節的到來，美味的粽子、划龍舟活動以及家人團聚的氛圍將填滿我們的生活，然而慶祝節日的同時，我們需要關注如何在端午節裡享用美食的又維持健康，尤其針對慢性病的民眾，飲食的選擇更是需要謹慎考慮，衛生福利部南投醫院營養師提供幾項建議供民眾參考。
毛柔壹營養師表示適量飲食很重要，一顆肉粽的熱量大約為500大卡，北部粽的內餡會先用油炒過，因此熱量會稍比南部粽高一些些。但不論南部粽或北部粽，粽子的主要成分為糯米，容易導致血糖上升，提醒民眾一天一顆適量就好。
傳統的粽子經常使用高油脂及高熱量食材，例如：花生、五花肉、鹹蛋黃等，除了1-2朵香菇之外幾乎沒有其他蔬菜，毛柔壹營養師建議吃粽子時可搭配一碗燙青菜或是蔬菜湯，讓飲食更均衡；若是要自製粽子，民眾可選擇瘦肉、雞肉、海鮮等低脂肉類來替代五花肉，減少熱量及脂肪的攝取避免血脂升高。
民眾食用粽子時常搭配含鈉量高的沾醬，像是番茄醬、甜辣醬或醬油膏等，其中甜辣醬除了那含鈉量較高另外含有精緻糖，對於需要控制血壓、血糖的民眾來說又多了一個負擔。毛柔壹營養師表示，其實粽子本身製作過程就已經醃製調味過，民眾享用粽子時避免沾醬，對身體較無負擔。
今年端午節有三天連假，民眾不妨趁著假期，餐後多帶著家人出外活動，如公園健走、騎腳踏車、爬山等等，不僅能促進家人之間的感情，還可以消耗因節日聚餐後吃進多餘的熱量，避免肥胖。
端午節是一個與家人共享美食、文化和傳統的時刻，毛柔壹營養師提醒民眾可以透過食物選擇、控制份量、適度運動以及血糖、血壓的監測，在節日中享受美食並且保持身體健康。
禾繕基金會扮「和善」天使 實現華山孤老「許願清單」
【記者 李怡函 綜合報導】
端午佳節將至，為關懷孤苦失依長者，財團法人禾繕基金會攜手天麗生技，支持華山基金會，2024「秀秀老寶貝-花東偏鄉建站計畫」公益活動，5/31（五）於華山基隆新北-信義愛心天使站舉辦建站捐贈儀式，禾繕基金會毛卉瑜董事長及天麗生技王宗易執行長，長期關注社會弱勢需求，肯定華山助老服務，重視地方回饋，毛董事長以身為台東人，與天麗生技結合，捐助台東偏鄉大武愛心天使站300萬建站經費，為偏鄉大武盡一份心力，並幫助華山20個偏鄉行政區的弱勢孤老，於端午節前居家環境整理，完成每一位長輩的願望清單。
位居基隆七堵70歲獨居低收的隨阿公，患有白內障、痛風、及直腸癌等疾病，身上裝置腸造袋引流，行動不便，常常挨餓，長期疾病纏身與經濟壓力，生活陷入困境，苦不堪言。華山得知長輩狀況後，除定期訪視，提供物資協助及身體照護外；此次結合禾繕基金會，改善阿公因沒有冰箱而長期食用醃製物的習慣，送上全新的冰箱、電視及電風扇，並清除家周圍的青苔雜草，提供安全的居住環境，希望阿公每天都能健康平安，綻放生命光彩。
夏季高溫來臨，蚊蟲孳生，關心偏鄉孤老居家環境衛生，禾繕基金會毛卉瑜董事長，此次率領天麗生技頂級美容義工團隊，穿上雨鞋，帶上手套全副武裝，於端午節前夕全台同步，包含基隆、台中、花蓮、台東、屏東等20個偏鄉行政區，為無法自理的偏鄉孤老居家環境大掃除，清除經年累月於長輩家屋頂、樓梯、庭院的青苔雜草及枯枝樹葉，更攜手家樂福公司，將冰箱、電視、瓦斯爐、淨水器、除濕機等家電用品，實現共45品項長輩的許願清單，為每位孤老盡善盡美達成圓夢計畫。
華山基金會自民國88年成立，於台澎金馬設立近400個愛心天使站，服務約3萬名三失（失能、失智、失依）長輩，免費提供到宅服務，包含關懷訪視、原床泡澡、陪醫、護甲、年節關懷等服務；呼籲社會大眾一同啟動善念，用愛串聯各方力量，盼各界善心人士支持常年服務經費，每月捐助新台幣1,250元或一年15,000元，「幫助一個站，守護100位孤老」。
愛心專線：（02）2836-3919分機230偏鄉小組。
海上聯合巡弋 守護國境安全
【記者 朱康璟 台中報導】
端節將屆，為維護海域安全，海巡署中部分署除加強海上及岸際勤務能量外，並整合當地警政、航政及關務機關共同辦理海上聯合巡弋及擴大威力掃蕩誓師大會，期藉整合地方海域及岸際執法資源，共同守護中部地區海域治安。
為防範不法活動，維護海域治安，海巡署中部分署第四巡防區指揮部於113年5月30日會同警政、航政及關務機關共同辦理中部地區擴大威力掃蕩，在海域勤務部分除結合艦隊分署第三海巡隊100噸級巡防艇、財政部關務署臺中關100噸級「海格號」緝私艇、交通部航港局300噸級「航港一號」智慧航安監控船，更是3個機關首次的跨機關結合共同執行海上聯合查緝任務。「海格號」緝私艇甫於去（112）年下水服勤，11月便與海巡署共同辦理首次的跨機關海上聯合查緝任務，充分展現雙方平日對於海域治安維護緊密的合作關係及默契。另「航港一號」剛於今（113）年4月交船服勤，首次加入中部地區海上聯合查緝任務，該船長40公尺、寬7.8公尺、總噸位272噸，船上配賦衛星通訊系統、全方位攝影監視系統、AR擴增實境系統、夜視偵蒐系統、油污偵測系統等高科技設備，對於海事案件處置效率的提升、離岸風電的發展、商港的安全維護及商（貨）輪非法錨泊的管理等工作，均有極大的助益；在陸域勤務部分亦結合中部分署第三岸巡隊，偵防分署苗栗、臺中、彰化查緝隊及長期與海巡署密切合作，致力於中部地區商港安全維護工作的內政部警政署臺中港務警察總隊共同辦理威力掃蕩。
海巡署第四巡防區指揮部主任王建文表示：近年新型態犯罪手法不斷更新，唯有透過跨機關整合執法力量，建立綿密防護網，才能肆應各類型犯罪。海巡署、關務署、航港局及港務警察總隊長期致力於海上、岸際及港口走私等不法活動查緝，然而政府資源有限而民力、創意無窮，藉此也呼籲民眾若發現海域、海岸等任何不法情事，或發生任何危難等事故，均可撥打海巡署緊急救難服務專線「118」即時通報，海巡署隨時守護您。
