爆肝小編

【記者 吳致剛 南投報導】 隨著嬰兒漸長，大約7～8個月在牙牙學語時，對大人吃的食物開始感興趣，看到就想要分一口吃，如果不給就「阿、阿」抗議或委屈哭泣，也有寶寶在1歲左右開始出現挑食行為，使得家長在照顧上面格外辛苦。有些家長就直接讓孩子跟著大人進食，不過衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師提醒，寶寶跟家長一起吃飯，應注意均衡飲食及原型食物，精緻加工食品營養價值低，且容易養成寶寶挑食習慣，並可能情緒起伏大、蛀牙或生育發展受限等不良影響。 黃淑敏營養師指出，寶寶從4～6個月開始添加副食品，採漸進式給予，隨著年齡增長，營養素也要跟著調整，來因應器官、牙齒及骨骼發育。寶寶在1歲左右會面臨「母奶/配方奶」到「固體副食品」的飲食型態轉換階段，這時寶寶的咀嚼能力及消化能力增強，家長可以開始給予大人吃的食物，但建議應調味清淡，食材多樣化，攝取充足的營養。 很多家長都知道洋芋片、餅乾、炸雞塊、布丁、汽水可樂等加工食品所含的鈉、鉀、磷等礦物質遠超出幼兒的建議攝取量，會造成肝腎負擔，對身體造成危害。因此會限制孩童食用，不過自己卻頻繁的吃雞排、喝珍奶或是習慣在小孩面前批評食物或做出對食物厭惡的表情，黃淑敏營養師表示這些態度都會淺移默化深入幼兒的心理。所以，與其限制孩童吃零食，不如共同制定好家庭規則，並了解該如何給幼兒吃那些零食。 由於幼兒發展階段仍需要奶類，黃淑敏營養師建議每天至少喝2杯，可單獨喝或拌入麥片。而蛋白質的部分可以選擇蛋1個（例如水煮蛋、蒸蛋）、嫩豆腐、無糖豆漿、雞肉、魚類等則需供應1～1.5兩；蔬菜每天都要提供，可以切碎或是煮軟；醣類食物可幫助幼兒腦部發育，不過黃營養師提醒醣類食物應提供未精緻的米飯、麥類，而非餅乾、蛋糕類。 因為少子化的關係，家長在孩子的成長都相當重視，為了讓孩童可以健康長大，充足的營養不能少，黃淑敏營養師提及同種食材可改變烹調方式，有時候可以變換使用的餐具，全家一起進食，使用豐富的色彩或有趣的外觀等方法都可以提升寶寶進食的意願。

【記者 Anasha 綜合報導】 2024年9月7日，隨著中秋佳節的腳步臨近，瑞祥大酒店迎來了一場盛大的慶祝活動——「月是故鄉明·豆花心連心」暨2024兩岸（自貢）中秋聯誼晚會。本次活動為期七天，於富順正式拉開序幕。 活動吸引了來自兩岸的學子及自貢的常住臺胞共計百餘人參與，他們在「千年鹽都、恐龍之鄉、大陸燈城」的文化氛圍中，深入體驗了兩岸的文化底蘊，進一步增強了兩岸的文化認同。出席活動的有省臺辦副主任劉浩、自貢市政府副市長陳張銘、富順縣委書記楊斌，以及臺灣新住民兩岸新思路經貿文化協會創會長陳習珍等嘉賓。 9月7日上午，兩岸100餘名學子在富順文廟舉行了「追思萬世先師·共續同胞親情」祈學活動。學子們身著傳統服飾，祭拜先師、擊鼓明志、頌讀《大學》，以傳統的儀式向中華文化的至聖先賢表達敬意。此活動不僅促進了兩岸學子的文化傳承，也加深了兩岸間的深厚情誼。 晚會上，省臺辦副主任劉浩致辭指出，兩岸交流合作發展是主流民意，希望臺灣同胞多來大陸、多來四川參訪交流，共享大陸發展進步成果。他鼓勵更多臺商和臺青來到大陸、四川投資創業，築夢圓夢，攜手創造中華民族的輝煌未來。 富順縣委書記楊斌在致辭中，介紹了富順「千年古縣」、「才子之鄉」、「豆花之城」的豐厚人文底蘊和獨特地方特色。 晚會中，來自臺灣的富順籍母親陳習珍成為特別的亮點。28年前，她遠嫁臺灣，面對喪偶和疾病等困難，依然以無私和深沉的母愛撫養女兒成人。她在家鄉富順多次開展愛心公益活動，為富順與臺灣搭建了友誼的橋梁。她表示，希望兩岸能多多融合，實現中華民族的偉大復興，需要兩岸共同發展、互惠互利，攜手共進。 晚會上，每一個節目都彷彿是一座友誼的橋樑，使兩岸同胞的心緊緊相連。來自臺中市華德福大地實驗學校的王同學在首次來到大陸時表示，他被大陸的發展繁榮和同胞的熱情善良所深深打動。晚會在兩岸齊聲合唱《我們都是一家人》中圓滿結束，大家依依惜別，期待來年再聚。 在晚會表演中，陳習珍的女兒劉夢緣帶來了一曲《小城故事·南海姑娘》，她用優美的歌聲表達了對家鄉的思念和祝福。 此外，兩岸青年學子還開展了「結對子」交流活動，互相學習借鑑兩岸豆花製作技藝，體驗磨豆子、瀝豆漿、點豆花的全過程，參觀非遺曬醋和古法釀酒等傳統工藝，品嚐「鹽幫」特色菜系，感受中華美食的博大精深，共同體會「味同源、食同根」的文化傳承。 在接下來的行程中，參訪團還將參觀自貢恐龍博物館、鹽業歷史博物館、成都大熊貓繁育研究基地、杜甫草堂、武侯祠等地，進一步加深對中華文化的理解與認識。

【記者 吳慧蓮 台北報導】 天涼聽歌好個秋！集結韓流最強的AKMU（樂童音樂家）、aespa與NMIXX三巨頭，訂於10月19日（六）晚間18：00，於桃園市立綜合體育館（桃園巨蛋）所舉辦的「2024 K-WONDER CONCERT IN TAOYUAN」演唱會，由於這三組歌手（團）都是第一次來到桃園開唱，因此心情上更是難掩興奮，紛紛表示當天會紮實的帶來120分鐘最精彩的好歌與舞台，就是要讓所有的粉絲不虛此行，滿載而歸！ 絕對是天籟！被不少粉絲表示，在自己專屬的必聽歌單中，一定至少有一首是來自AKMU的作品，哥哥李燦赫與妹妹李秀賢兩人音樂創作實力有目共睹，日前才剛辦完十週年演唱會的他們，該消息公開時，便有超多海外的AKKADEMY（官粉名）二話不說，即立刻訂下機票不辭勞遠前往朝聖，這次AKMU是繼2016年台北開唱，8年後才終於再次盼到他們到桃園開唱，由於AKMU從出道至今到剛推出的迷你三輯「LOVE EPISODE」，他們的每一首歌都是被譽為是神作，因此在滿滿歌單下，到時AKMU會準備怎樣的精彩舞台送給大家，也讓AKKADMEY期待不已。 意猶未盡好想再聽無數次…，才於8月成功舉辦完三場「LIVE TOUR-SYNK : Parallel Line-Taipei」的大勢神級女團aespa，當時台下的MY（官粉名）便紛紛大喊，希望aespa能經常來開唱，這個祈求也讓女神都聽到了，滿滿行程下，aespa用最快速度，再次將降落於桃園與所有的MY相聚，成員Karina、Giselle、Winter、Ningning得知將首次到桃園，個個表示期待不已，除了感謝所有的MY支持，隨著10月正式進入秋涼時分，已經感受過夏日燥熱與冬天寒冷的aespa，除了承諾將帶來全新舞台與一連串好歌外，她們也超期待與粉絲一起開心感受初秋舒適微涼的時分！ 被NSWER（官粉名）粉絲盛讚舞台與音樂實力無敵，堪稱是韓流「新生代泰坦級怪物女團」的NMIXX，成員Haewon（海嫄）、Lily（朴珍）、Sullyoon（侖娥）、Bae（真率）、Jiwoo（智友）、Kyujin（圭珍）5月在台北舉辦了首次FAN CONCERT專場，兩場開賣不久便公告完售，人氣大旺的她們，7月底時公開翻唱粵語歌曲〈蜚蜚〉致敬歌手陳僖儀，成員演唱粵語，面對高難度咬字發音，被不少粉絲盛讚「若純聽歌不見身影，保證大家猜不出原來是NMIXX演唱」來肯定她們的唱功，馬不停蹄的NMIXX，緊接著8/19發行了迷你三輯「Fe3O4: STICK OUT」，主打歌〈See that？〉更是勢如破竹受到海量超高點閱，挾著熱騰騰最新作品，NSWER不妨期待當天NMIXX有機會親自唱給大家聽。 韓流最強三巨頭攜手強勢演出，集合AKMU（樂童音樂家）、aespa與NMIXX，訂於10月19日（六）晚間18：00，於桃園市立綜合體育館（桃園巨蛋）所舉辦的「2024 K-WONDER CONCERT IN TAOYUAN」演唱會，三組巨星不約而同發出邀請，希望所有粉絲都能來現場齊聚，一起放下緊繃的情緒，開心的邊聽、邊唱同歡！更多活動詳情，請上SHOW OFFICE ENTERTAINMENT.CO.LTD官方粉絲團：https://www.facebook.com/SHOWOffice2023/或官方IG：https://www.instagram.com/showoffice2023/查詢。 2024 K-WONDER CONCERT...

【記者 吳致剛 南投報導】 名間鄉農會於2024年9月8日在該會大型停車場舉辦了「2024名間鄉農會御賞松紅台灣小葉紅茶比賽暨南投縣紅龍果優質果品評鑑競賽頒獎典禮」。此次頒獎典禮由理事長林隆波主持，縣府農業處長蘇瑞祥出席並致詞祝賀，並頒發了小葉紅茶比賽縣長特等獎匾額給予茶農莊鎔璞先生，以及紅龍果評鑑第一名獎座給予果農陳佳宏先生。整個儀式簡單而隆重。 除蘇處長外，立法委員游顥、縣議員張婉慈、農業部茶及飲料作物改良場中部場簡靖華助理研究員、名間鄉長陳翰立、名間鄉民代表會主席吳金及多位代表及村長也出席了此次頒獎典禮。林儒暘議員服務處主任沈文宗也到場觀禮。會中還表揚了第七屆百大青農連晏瑩、黃立倫、吳柏篁等三位青農；以及2024年全國機採茶菁技術競賽及113南投縣部分發酵茶製茶技術競賽的獲獎人員。 蘇處長在致詞中表示，名間鄉是本縣茶葉的重要產區，種植面積達2100餘公頃，產量居全國之冠，其中青茶更是手搖飲市場的重要品類。近年來，農民積極生產小葉紅茶，使得茶葉生產更加多元化。2024年全國小葉紅茶競賽已邁入第七屆，今年共報名336點，淘汰點數145點，淘汰率達43.2%。參賽茶葉來自全國各大茶產區，包括雙北、桃竹苗、南投、嘉義、花東等地，競爭激烈創下歷年之最。儘管今年因氣候變遷造成降雨及溫度異常，農友們仍克服困難，調整茶園管理及製茶技術，參賽茶品質仍有明顯提升，值得肯定。 另外，名間鄉目前紅龍果種植面積約180公頃，本次評鑑共計51件果品參賽。紅龍果的產量穩定，市場價格每公斤約為40至50元，利潤較為穩定。經過品種改良及栽培技術進步，加上縣府推廣紅龍果燈照的支持，紅龍果的品質顯著提升，果粒大、甜度高且營養價值豐富，全年生產，有助於穩定供貨。縣府鼓勵全國消費者多選購南投縣優質紅龍果。 蘇處長還介紹，2024南投世界茶業博覽會將於10月5日至13日在中興新村中興會堂及大操場盛大登場。今年博覽會有206個茶攤報名參展，攤位審查已完成，入選茶農的茶葉均符合品質及食品安全標準。縣府歡迎愛茶民眾及年輕朋友來參觀博覽會，品茶、喝咖啡，並欣賞精彩表演。 簡靖華助理研究員表示，全球氣候變遷對茶園管理及製茶技術帶來挑戰。本年度因連續降雨，土壤含水量過高，影響了茶樹的水分吸收和紅茶的發酵過程。儘管如此，特等獎紅茶的茶樣仍展現了烏黑條索緊結勻整的外觀，金黃白毫顯露，水色金紅澄清明亮，香氣純淨濃郁，茶湯滋味豐滿且有良好的回甘。 林理事長表示，農會舉辦紅茶比賽的主要目標是讓消費者能品嚐到安全且優質的紅茶，並透過嚴謹公正的評審機制提升茶葉的經濟價值。農會也致力於指導農民提升紅龍果的栽培技術，提高市場競爭優勢，鼓勵農民生產優良果品，以吸引消費者增加購買意願，並藉此評鑑競賽推廣南投優質紅龍果。 2024名間鄉農會御賞松紅台灣小葉紅茶比賽結果： 特等獎：莊鎔璞、頭等獎：林吉常、陳欣怡、張俊宏、連瑋民、黃皓信、蔡翰葦、林秋結、林志遠、陳筱如、彭寓達、李澍慶、莊鎔璞。 2024南投縣紅龍果優質果品評鑑結果： 第一名：陳佳宏、第二名：陳又瑄、洪裕泉、第三名：陳明裕、蔡利旻、陳進武。 2024全國機採茶菁技術競賽名間鄉獲獎名單： 全國亞軍：陳進武、邱奕傑、廖哲強、全國季軍：陳佳宏、岳家敬、李諺維、全國特別獎：李坤洲、蔡志彬、陳明嶸。 113南投縣部分發酵茶製茶技術競賽結果： 第二名：陳明蔚。

【記者 范凱榛 南投報導】 南投縣65歲以上長者占總人口數20%，僅次嘉義縣和台北市是老年人口第三高的縣市，為提升預防及延緩之整體照顧品質，中臺科技大學高齡健康照護系，透過「Keep活力Keep肌力五告讚」實證方案，融入長者健康整合式功能評估（ICOPE）與運動介入等方式，並依據南投縣的在地特色「竹子」做為課程教具，透過試辦課程活動，讓長者活絡社交生活，再經由指導員以深入淺出的教學方法，讓長者瞭解健康促進之重要性，進而體認方案介入之效益，減輕家人照顧壓力，達到長者延緩失能、預防失智之目的。 本計畫團隊已於5/30～6/2日完成在地專業師資5名、指導員28名培訓，並從中遴選4位優秀指導員，在試辦社區據點由6/12-9/7日維持12週時間帶領長者延緩方案課程，試驗場域有鹿谷郷竹林社區發展協會、竹山鎮富州社區發展協會、南投市嘉和社區醫事C單位、草屯鎮新豐社區發展協會四個地點，合計138名學員，平均年齡為81.53歲（男性45位、女性93位），共同參與新方案課程實驗研發。 中臺科技大學副校長鄭凱元表示：「教育的真正價值在於實現的全面發展，中臺科大致力於培育具備技術專業與人文素養的專業人才，並且強調翻轉思維『永續創新』及社區鏈結『社會服務』重要性。並堅守專業素養，秉持以人為中心的理念，竭盡全力去幫助每一位需要幫助的人。」完成培訓的指導員，提升了照顧服務人力專業知能，也強化照顧服務品質及專業形象，不僅在南投地區提供了在地服務，同時教學典範也可擴及全國。 據此，本計畫方案在「行動力」的部分，以功能性體適能活動介入，維持日常生活機能之肌力活動為主，強化上下肢肌力，增強身體平衡及力量，降低跌倒風險；在「營養不良」的部分，長者可能因缺牙、假牙等有咀嚼或吞嚥困難的問題，設計操作課程增加活動量，以促進食慾和飲食攝取量，並結合在地飲食文化了解食材烹煮、提升吞嚥能力；在長者「憂鬱」的部分，社會參與是維持老年人人際關係的重要因素，透過「三動」-行動、腦動、互動，來促進心理健康；在「認知」的部分，結合健口操、說口溜、桌遊活動，提升長者專注力、認知功能、記憶力和智力；在「聽力」的部分，以「聽音樂、看音樂、玩音樂」教學活動設計，增加刺激性進而達到延緩之效；在「視力」的部分，從瞭解老人視覺的感受再進入智齡色彩的設計活動，增加眼球活動，延緩退化改善視力。教具的設計大都來自我們日常生活隨手可得的來加以運用，並結合衛生福利部長者活力體能訓練（Vivifrail）與ACSM美國運動醫學會運動處方，來改善南投縣長者ICOPE六力之問題。 方案驗證之評估指標，已盤點出在地議題如認知異常、肌力不佳平衡不好、營養攝取不足、視力不好等問題。藉由Vivifrail訓練分級導入課程，改善長者健康問題。並加入在地文化特色與食材，透過竹子價值串聯一系列課程設計，藉由產地到餐桌的減碳理念下，有效的運用當地食材-竹筍，一方面達到纖維質的補充，一方面透過其清淡香甜的風味與豆魚蛋肉或奶類一同製備，增加優質蛋白的供給。 另外，竹子價值的體現，利用竹子的特性可製造各式各樣的竹製品，打造實用、簡便、容易取得、且CP值較高｢運動器材｣具在地特色。並透過方案延展出多元的創新課程有竹片拼圖（認知能力訓練）、竹筒手眼協調杯（視力、協調力訓練）、竹棒（肌力、平衡力訓練），竹板（護眼見腦）提高長者參與度，幫助長者遠離孤獨與孤立的感覺，提供他們社交互動的機會，增加生活中的樂趣和滿足感，讓長者「自在老、輕鬆顧」保持活力和自我價值感，進而提高生活品質，在地安老、活躍老化。 與會來賓有：唐曉棻議員、洪登宜代表、洪慶春代表、南投縣衛生局保健科鄭綉錦科長、立委馬文君特助李銘樑、新豐里陳美玲里長、草屯新豐社區發展協會洪向義理事長、中臺科技大學副校長鄭凱元、中臺科技大學蔡英美教授等人。