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南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理

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【記者 陳文偉 南投報導】

南投意麵觀光嘉年華活動29日下午在南投縣立體育場盛大登場,今年除了舉辦星級意麵創意料理爭霸賽、市集消費摸彩送大獎,還提供2,000份意麵供大家免費品嚐,縣長許淑華中午跑完行程,特別帶著餓得咕嚕咕嚕叫的肚子,到場與大家共襄盛舉,一起享用美味的南投意麵。

南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理(圖:南投縣政府 提供)
南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理(圖:南投縣政府 提供)

許縣長指出,美食是旅遊很重要的一項元素,意麵更是南投人的共同記憶,過去她擔任南投市長時就力推包括南投意麵在內的許多小吃,去年縣府特別與南投市公所合作辦理意麵觀光嘉年華,以千人品嚐、創意料理等方式,吸引更多人愛上南投意麵,活動大受好評,千份意麵很快秒殺,今年特別加碼補助,提供2,000份意麵讓大家品嚐最道地的美食;同時也舉辦意麵創意料理競賽,現場見到有的以意麵做成台式牛肉麵,有的則做成日式、越式等各種不同風味料理,透過意麵的不同變化打動大家的味蕾,讓意麵料理成為讓南投人都感到驕傲的銅板美食。

南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理(圖:南投縣政府 提供)
南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理(圖:南投縣政府 提供)

活動首先舉行亮點儀式,許縣長、張市長在副縣長王瑞德、立委游顥、縣議員張婉慈、張秀枝、簡千翔、林庭秝、南投縣農會總幹事曾明瑞等人陪同下,協助南投縣烹飪公會理事長阿儒師現場製作意麵創意料理,為活動正式揭開序幕。隨後進行「南投意麵歷史淵源探析調查」新書發表,讓大家除了知道意麵的美味,也更了解南投意麵的傳承歷史,有興趣的民眾未來可到圖書館借閱。

南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理(圖:南投縣政府 提供)
南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理(圖:南投縣政府 提供)

今年活動主打創意好味道,縣府與公所、南投縣烹飪公會合作,除了研發創意意麵,也透過競賽展現南投意麵的好滋味。活動時間尚未開始,現場已排滿長長人龍,等著品嘗美味意麵,周邊市集及伴手禮區也人山人海,縣長與市長一一參觀伴手禮攤位,並幫廠商代言,歡迎全國民眾到南投選購優質的伴手禮品。

南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理(圖:南投縣政府 提供)
南投意麵觀光嘉年華 推廣傳統及創意料理(圖:南投縣政府 提供)

張市長說,很高興能與縣府共同舉辦意麵嘉年華活動,現場聚集來自各地的民眾一起品嘗南投意麵,店家也在意麵創意料理競賽中加入各種不同元素,由大家評選出好吃的創意料理,歡迎全國各地的好朋友平常多到南投玩,品嘗美味的南投意麵。

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